Jan 17 - 25, 2026 | 7:00 PM

من شوارع بورتو المرصوفة بالحجارة إلى جدران الجزيرة الحمراء العتيقة، تشعل طقوس الطهي على النار للشيف تياغو بازيني رحلة طهوية تمزج بين التقاليد والحدس. وبالاعتماد على نضارة المكونات اليومية، يتحول كل طبق إلى تعبير عن الإبداع والاتصال، داعيًا الضيوف لتوقع ما هو غير متوقع.

Friday, Jan 30 – Sunday, Feb 1, 2026 | 2:00 PM to 10:00 PM

يُضفي Bungalo34 سحرًا متألّقًا بلا تكلّف من العصر الذهبي لمدن الريفييرا على قرية التراث. وبإلهامٍ من موقعه البحري في جزيرة بيرل جميرا بدبي، يأتي الطعام بسيطًا في مكوناته وأنيقًا في تقديمه، جامعًا بين حنين المائدة المتوسطية الكلاسيكية ولمسةٍ عصريةٍ جديدة.

February 6 - 7, 2026 | 7:00 PM

مطعم Pine، المنبثق من طبيعة نورثمبرلاند، فهو من إبداع الشيفين كال بايرلي وإيان والر، حيث تلتقي الطبيعة والحرفة والدفء بتوازن متناغم. يحتفي Pine بإيقاع الفصول من خلال مكونات تُجمع من البراري وتُزرع في حديقته الخاصة. وفي رأس الخيمة، يجلب هذا المطعم الحاصل على نجمة ميشلان الروح نفسها—عميقة، متجذرة، ومبتكرة بهدوء—وكأنها صدى حديث لأرض عريقة.