حكايات من القرية
نقدّم لكم «المائدة الخفية»، تجربة عشاء استثنائية تلتقي فيها فنون الطهي بالفن ضمن أجواء مهرجان فن رأس الخيمة. في نسخته لهذا العام، يأخذكم الحدث في رحلة ذوق عالمية تتجاوز المألوف.
من الإبداع المتوهّج على نار الحطب في مطعم «تشاما» من البرتغال، إلى أجواء الريفيرا الأنيقة في «بنغالو 34»، وصولًا إلى البراعة الرفيعة لمطعم «باين» الحائز على نجمة ميشلان من نيوكاسل، يحمل كل مساء قصة طهي مختلفة تُروى داخل الجدران التاريخية لقرية الجزيرة الحمراء.
المقاعد محدودة، احجزوا الآن وكونوا جزءًا من تجربة عشاء فريدة لا تُنسى.
Restaurante Chama
Jan 17 - 25, 2026 | 7:00 PM
من شوارع بورتو المرصوفة بالحجارة إلى جدران الجزيرة الحمراء العتيقة، تشعل طقوس الطهي على النار للشيف تياغو بازيني رحلة طهوية تمزج بين التقاليد والحدس. وبالاعتماد على نضارة المكونات اليومية، يتحول كل طبق إلى تعبير عن الإبداع والاتصال، داعيًا الضيوف لتوقع ما هو غير متوقع.
BUNGALO34
Friday, Jan 30 – Sunday, Feb 1, 2026 | 2:00 PM to 10:00 PM
يُضفي Bungalo34 سحرًا متألّقًا بلا تكلّف من العصر الذهبي لمدن الريفييرا على قرية التراث. وبإلهامٍ من موقعه البحري في جزيرة بيرل جميرا بدبي، يأتي الطعام بسيطًا في مكوناته وأنيقًا في تقديمه، جامعًا بين حنين المائدة المتوسطية الكلاسيكية ولمسةٍ عصريةٍ جديدة.
Pine
February 6 - 7, 2026 | 7:00 PM
مطعم Pine، المنبثق من طبيعة نورثمبرلاند، فهو من إبداع الشيفين كال بايرلي وإيان والر، حيث تلتقي الطبيعة والحرفة والدفء بتوازن متناغم. يحتفي Pine بإيقاع الفصول من خلال مكونات تُجمع من البراري وتُزرع في حديقته الخاصة. وفي رأس الخيمة، يجلب هذا المطعم الحاصل على نجمة ميشلان الروح نفسها—عميقة، متجذرة، ومبتكرة بهدوء—وكأنها صدى حديث لأرض عريقة.
Restaurante Chama
Restaurante Chama
Bungalo34
Pine
Pine
The Hidden Table